Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ... Ικαριώτικο σουφικό ...

Υλικά

• Ένα κιλό μελιτζάνες μελιτζάνες
• Δύο φλιτζάνια αλεύρι
• Δύο ντομάτες
• 250 γραμμάρια τυρί φέτα (τριμμένη)
• Τρεις ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
• Ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• Δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
• Ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

 Εκτέλεση

ψ Στρώνουμε τις μελιτζάνες σε ένα ταψάκι και από πάνω τοποθετούμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες.
Από πάνω ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την τριμμένη φέτα. και αφήνουμε να ψηθεί σε φούρνο μέτριας θερμοκρασίας για 45 λεπτά.






 newpost.

Share on Google Plus

About Στα Μανταλάκια

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.