Γεμιστές πιπεριές με μπέικον

Υλικά

• 2 λωρίδες μπέικον, κομμένες στη μέση
• 2 πιπεριές κέρατο, κομμένες κατά μήκος και καθαρισμένες από τους σπόρους
• 4 κουταλάκια του γλυκού κίτρινο τυρί
• 4 κουταλάκια του γλυκού τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου.

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το μπέικον ελαφρώς. Το τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και το διατηρούμε ζεστό. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κίτρινο τυρί με το τυρί κρέμα. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μίγμα των τυριών και τυλίγουμε μία λωρίδα μπέικον γύρω από κάθε πιπεριά. Ψήνουμε τις γεμιστές πιπεριές για 20-25 λεπτά.

Καλή Όρεξη!

πηγη 

Share on Google Plus

About Στα Μανταλάκια

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.